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Die Idee wurde von einem lokalen Künstler aus Beit Sahour ins Leben gerufen, der zwei Statuen in Form eines Mannes und einer Frau mit einer Fackel schuf, die Dutzende von Künstlern, Musikern und anderen talentierten Personen anzog. Nach der Renovierung des alten Kerns in Beit Sahour wurde der Souq geschaffen, um das Bewusstsein für Kultur, Kunst und Kreativität zu schärfen und eine Botschaft an die Welt zu senden - eine Fackel -, die die Kultur und Zivilisation einer Nation und ihrer Bürger widerspiegelt. Souq Hikaya bietet mehrere Konzerte und folkloristische Aufführungen und zeigt die Werke talentierter Bürger aus Lebensmitteln, Kunsthandwerk und kreativen Kunstwerken. Vor allem gelang es dem Souk, die Erinnerung an einen Ort wiederzubeleben, der einst blühend und voller Menschen war, und nachdem er viele Jahre vernachlässigt wurde, nun wieder zum Leben erweckt worden ist.
