Die Erfindung eines speziellen Bewässerungssystems aus den ausgiebigen Wasserquellen von Battir ermöglichte die Entwicklung der Gebirgslandschaft der landwirtschaftlichen Terrassen, die in die UNESCO-Liste der Welterbestätten aufgenommen wurden. Vor über 5.000 Jahren wurden Millionen von Steinen aus der Region für die Errichtung der künstlichen Terrassen auf den Hügeln von Battir verwendet. Die Terrassen erstrecken sich entlang des Al Makhrour-Tals bis nach Battir. Die Technik, die beim Bau der Terrassen verwendet wurde, beinhaltete die Entwicklung von „Sanasel“ oder Trockenmauern, die systematisch aus Steinen so angeordnet wurden, dass sie ebene Flächen bilden, die die Erosion des Bodens verhindern und die Feuchtigkeit im Boden halten. Neben den verschiedenen Gemüsesorten sind die Terrassen hauptsächlich mit Olivenbäumen bepflanzt, die nicht nur auf landwirtschaftlicher, soziokultureller und symbolischer Ebene von Bedeutung sind, sondern auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Kulturlandschaften in Palästina spielen.