Musakhan

Eines der traditionellen Gerichte, bei denen sich viele Restaurants auszeichnen und bei dem jeder die Verwendung von Gabel und Messer außer Acht lassen sollte! Dieses einfache Gericht besteht aus gegrilltem Hühnchen und goldenen gebratenen Zwiebeln, die auf Fladenbrot gelegt und großzügig mit Sumach gewürzt werden.