واحدة من الأطباق التقليدية التي تتفوق بها العديد من المطاعم ، وحيث ينبغي على الجميع تجاهل فكرة استخدام شوكة وسكين! يتكون هذا الطبق البسيط من دجاج مشوي وبصل مقلي ذهبي ، يوضع على خبز مسطح ويخلط بسخاء مع السماق.