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Das Al -Badd Museum befindet sich im Najajreh-Viertel in Bethlehem in der Nähe des Marktplatzes. Das Gebäude gehört der Giacaman-Familie, die dem Najajreh-Stamm angehört, einem der acht Clans or Stämme, die immer noch das soziale Gefüge der autochthonen Gemeinschaften von Bethlehem bilden. Es stammt aus dem 18. Jahrhundert und spiegelt den für Bethlehem’s Häuser typischen einheimischen Stil wider, nämlich einen Innenhof, um den Räume mit verschiedenen Funktionen, Wohnen, Business, gebaut werden. Das „Badd“ ist ein arabisches Wort, das sich auf die traditionelle Ölpresse bezieht. Die Geschichte der Olivenölproduktion in Palästina ist über 5.000 Jahre alt, und viele Menschen waren von dieser Industrie abhängig, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Viele Familien, einschließlich der Giacamans, besaßen Ölmühlen, die sie während der Erntezeit jedes Jahr an Besitzer von Olivenhainen vermieteten. Diese Pressen bestanden aus einem flachen Stein, der in der Mitte einer Schacht aufgestellt war, auf dem die Oliven gelegt wurden und mit einem oberen kreisförmigen Stein, der vertikal montiert und in einer Wanne gedreht wurde, zerkleinert wurden, wodurch die Oliven gegen Wannenboden gedrückt wurden. Der kreisförmige, schwere Stein wurde durch ein Paar Esel oder Maultiere gedreht, und der weiche Druck der Steine und ihre langsame Drehung erzeugten die Paste, aus der dann das Öl extrahiert werden konnte. Erst in der Mitte des 20. Jahrhunderts wurden traditionelle Pressen durch moderne Pressmaschinen ersetzt und sind heute ganz verschwunden. Um der steigenden Nachfrage nach biologischem und traditionell gepresstem Öl gerecht zu werden, erlebt der Westen eine Wiederbelebung der Steinölmühlen. Das Museum aus dem 19. Jahrhundert wurde von 1998 bis 2000 von der palästinensischen Abteilung für Altertümer in Abstimmung mit der UNDP und der Griechisch-Orthodoxen Gesellschaft renoviert. Im Jahr 2014 wurde es vom französischen Generalkonsulat in Jerusalem restauriert, gefolgt von einer Einweihungsfeier.
