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In der Freres Street gibt es ein riesiges Tor mit einem langen Weg, der zu einem schönen riesigen Komplex führt. Es ist eine völlig andere Welt des Friedens, der Ruhe und des üppigen Grüns rings herum. Das Kloster wurde von Schwester Mariam Baouardy gegründet, die ursprünglich aus dem Dorf Iblin in Nordpalästina stammte. Diese wurde kürzlich als Heilige verkündet und von der katholischen Kirche heilig gesprochen. Im Sommer 1875 beschlossen Baouardy und zehn weitere Nonnen, ihr französisches Kloster in Pau zu verlassen und in Bethlehem ein Kloster für den Orden der „Discalced Carmelites“ (der Entwerteten Karmelitenschwestern) zu gründen. Anscheinend wurde der Ort des Klosters sorgfältig auf dem Davidshügel vor der Geburtskirche ausgewählt, und der Altar wurde über der Grotte Davids errichtet, die derzeit die Höhle ist, in der die Schwestern begraben sind. Das Kloster des Heiligen Herzens wurde 1878 erbaut und dem ursprünglichen Gebäude hinzugefügt, das 1876 erbaut wurde. Im Jahr 1892 wurde eine Kirche zum Gedenken an St. Joseph errichtet. Die gesamte Landschaft um den Komplex ist reich an Bäumen und wunderschönen Rosengärten. Trotz ihres isolierten Lebens sind die Schwestern für ihre künstlerischen und gärtnerischen Fähigkeiten bekannt.
