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Battir war früher wegen ihrer vielen Quellen in und um das Dorf als "Gemüsegarten" bekannt. Es gibt über acht Wasserquellen, die sich über das ganzen Dorf verteilen, und die wichtigsten sind Ein Al Balad oder EinBattir, Ein Abu Al Harith und EinBardamon. 1.Ein Al Balad oder Ein Battir: In der Mitte des Dorfes gelegen, stammt die Wasserquelle Ein Al Balad aus den Bergen und führt bis hinunter zu einem kleinen, höhlenartigen Becken, von dem ein Teil in die Felsen eingebettet ist und der andere Teil von den Dorfbewohnern gebaut wurde. In früheren Zeiten badeten die Bewohner von Battir im Pool und führten sogar das Ritual der Waschung durch, bevor sie in die nahe gelegene Moschee gingen, um dort zu beten. In den 1950er Jahren renovierte der im Dorf bekannte Hasan Mustafa die Quelle und baute eine Sanitäranlage, die sie vor Verschmutzung schützen und deren Nutzung steigern sollte. Das Quellwasser fließt durch Kanäle, von denen einige aus der Römerzeit stammen und in späteren Jahrhunderten renoviert wurden. Die Kanäle wurden in Form eines Bogens gebaut, über dem das Wasser fließt und einen schönen Wasserfall bildet. 2.Ein Abu Al Harith Diese Quelle befindet sich westlich von Battir in einem Berg, aus dem das Wasser in einen rechteckiges Becken fließt, von dem ein Teil in einem Berg eingebettet ist und von einem kleinen Zaun umgeben ist, der aus lokalen Steinen errichtet wurde. Das Wasser fließt dann aus dem „Pool“ durch unterirdische Kanäle und entleert es in einem anderen, dann erneut durch unterirdische Kanäle, um sich in einem dritten, aber kleineren Pool zu leeren. Durch eine kleine Lüftungsstelle kann man beobachten, wie das Wasser vom zweiten zum dritten Becken unterirdisch fließt, und dass die Kanäle 6 Meter tief laufen. 3.Ein Bardamon Diese Quelle befindet sich in einer Gegend, die als Al Makhrour bekannt ist. Ihr Wasser fließt durch einen kleinen Steinkanal und wird dann in einem Zementbehälter gesammelt. Diese Quelle wurde in den fünfziger Jahren von Angehörigen einer einheimischen Familie entdeckt, als sie ihr Land erneuerten. Sie folgten dem Pfad des Wasserflusses bis sie auf die Quelle stießen, wo sie Inschriften in den Felsen gefunden hatten - höchstwahrscheinlich ein Grabstein.
